Ce conține șunca de Praga? Aceasta are până la 10 E-uri și peste 50% din doza zilnică recomandată de sare, conform unui studiu InfoCons – Asociație pentru Protecția Consumatorilor.
Ca mai toate mezelurile, șunca de Praga este un aliment procesat. Cu alte cuvinte, carnea din care este făcută această șuncă a trecut printr-un proces intens de prelucrare, astfel încât produsul rezultat să reziste mai mult, să aibă un gust cât mai plăcut pentru consumator și un cost cât mai mic.
În cadrul studiului au fost analizate 13 produse, iar 7% dintre produse au menționat pe etichetă, pentru producător, doar țara în care au fost fabricate, respectiv România.
Informațiile complete cu privire la conținutul de aditivi alimentari (E-uri) pot fi regăsite aici.
