Ultima
zi a anului este şi cea în care ţăranii mai pot să vândă
carne, lapte, brânzeturi, ouă, peşte şi alte produse în
pieţele din întreaga ţara fără a fi înregistraţi la
Autoritatea Veterinară. Odată cu 1 ianuarie 2008, producătorii vor
fi obligaţi să se înscrie la Autoritatea Naţională Sanitar
Veterinară şi să respecte un ghid de reguli de igienă şi
etichetare. Iniţial, micii producători ar fi trebuit să se
înregistreze la direcţiile judeţene sanitar-veterinare, şi
să îşi limiteze vânzarea produselor la zona judeţului
de care aparţin.
Aceste reguli ar fi trebuit să intre în
vigoare la 18 ianuarie 2007. Ordinul a fost însă modificat.
Potrivit noului act normativ, după înscrierea la ANSVSA,
fermierii nu mai sunt limitaţi teritorial şi vor putea realiza
vânzari directe la nivel naţional - 
Ei pot comericaliza carne,
lapte, ouă, peşte si alte produse de origine animală, dacă
respectă două condiţii de bază. Ei vor trebui să aibă asupra
lor un buletin de analiză care să ateste că s-au respectat normele
de igienă, şi să eticheteze produsele pentru a se cunoaşte locul
de provenienţă.
Prin introducerea acestor norme, Autoritatea
Veterinară doreşte ca efectuarea controalelor să se facă mai uşor
pe întreg lanţul de producţie, până la ajungerea
produselor pe piaţă.
Antena 3
