Autoritatea Sanitar-Veterinară vrea ca
numai producătorii şi rudele lor apropiate să vândă
produsele alimentare în pieţe. Pe de altă parte, conform unui
proiect al Autoriităţii, supus dezbaterii publice, micii
producători de lapte şi smântână nu vor mai putea
să-şi prezinte marfa decât în ferma proprie sau în
târguri speciale. Produsele pot fi vândute la târguri,
în pieţe şi expoziţii speciale doar de către producător şi
de rude de gradele unu şi doi şi numai însoţite de o serie
de documente.
În plus, marfa trebuie corect etichetată. Sunt
doar câteva dintre prevederile unui proiect legislativ al
autorităţii Naţionale Sanitar veterinare, aflat în dezbatere
publică.
Actul normativ mai prevede faptul că producătorii vor
putea livra marfa direct către unităţi autorizate de procesare şi
că responsabilii din unităţile de vânzare cu amănuntul
trebuie să se asigure ca bunurile respective nu pun în pericol
sănătatea publică.
Totuşi, micii producători pot să vândă
lapte crud direct către consumatorul final numai în incintele
fermei sau gospodăriei în care sunt ţinute animalele de la
care a fost obţinut laptele, se mai arată în proiect.
Antena
3
