În
sfârşit ştim ce alimente nu le sunt recomandate elevilor.
Ministerul Sănătăţii a elaborat lista cu produsele care nu vor
mai putea fi vândute în şcoli, urmând să fie
ascultată şi opinia firmelor din industria alimentară. Alimentele
foarte dulci, alimentele cu multe grăsimi, alimentele foarte sărate
şi cele care conţin peste 300 de calorii la o porţie, dar şi
alimentele neambalate şi cele neetichetate ar putea fi interzise în
şcoli.
Acestea
sunt principiile pe care le-a aplicat Ministerul Sănătăţii în
elaborarea unei liste cu produsele nerecomandate preşcoarilor şi
şcolarilor. Dar ce înseamnă toate aceste principii şi ce
alimente se ascund sub caracteristicile trasate de minister? Secretul
lor este descifrat de un specialist în alimentaţie. "Produsele
zaharoase, produsele de patiserie, snacks-uri, produsele de
fast-food, salamuri, mezeluri, chiar şi alte specialităţi din
carne", a declarat prof. dr. Gheorghe Menincicopschi, directorul
Institutului de Cercetări Alimentare.
Lista
nu e bătută în cuie. Ea le-a fost trimisă şi patronatelor
din industria alimentară. Reprezentanţii industriei vor aduce
amendamentele lor în două săptămâni. Atunci, se vor
stabili clar alimentele nerecomandate elevilor. Dar specialiştii în
alimentaţie spun că e necesară o astfel de listă. De asemenea,
lista va ajunge şi la Uniunea Europeană. Oficialii de la Bruxelles
vor trebui să spună dacă lista respectă principiile unei
alimentaţii sănătoase.
Iată
lista de principii a Ministerului Sănătăţii:
-
zahăr peste 15 grame la 100 de grame
-
grăsimi peste 20 de grame la 100 de grame
-
sare peste 1,5 grame la 100 de grame
-
alimente cu peste 300 de calorii la o porţie
-
alimente neambalate
-
alimente neetichetate
Antena 3
