Mâncarea de la colţ de stradă loveşte în sănătatea românilor. Shaorma şi covrigii se vând la pachet cu microbi ce pot cauza afecţiuni digestive grave.
Vânzătorii servesc comanda cu aceeaşi mână cu care iau şi banii. În goana după încasări, nu ţin cont de regulile de igienă nici măcar atunci când clienţii le atrag atenţia.
Vânzătorul ştie că ar trebui să respecte regulile de igienă, dar nu o face. Şi are şi o explicaţie.
Doar că prima oară, clienţii mănâncă shaorma cu de toate. Şi cu bacteriile de pe mâinile angajaţilor. La o altă shaormerie, graba strică treaba.
Grăbite sunt şi vânzătoarele de la covrigării, care poartă mănuşi, dar nu se obosesc să le dea jos când încasează banii.
Afacerea comercianţilor merge, însă, ca pe roate. În România, vânzarile de shaorma şi covrigi depăşesc 200 de milioane de euro anual.
