Dacă ai avut vreodată ocazia să te plimbi prin souk, piața tradițională dintr-o țară arabă, ai simțit că acolo comerțul nu este doar un schimb de bunuri, ci un ritual vechi de secole. Acelea sunt locurile unde în aer plutește aroma condimentelor exotice, parfumul uleiurilor esențiale și mirosul proaspăt al pielii tăbăcite manual.
La fiecare pas, privirea te poartă către bijuterii din aur sau argint lucrate meticulos, materiale textile fine și obiecte de artizanat unice, iar vocile negustorilor îți amintesc că negocierea este o artă pe care trebuie să o stăpânești.
Orice turist vrea să ia acasă o parte din farmecul Orientului Mijlociu. Iar când vizitezi Emiratele Arabe Unite, Maroc, Egipt sau Oman sunt câteva produse reprezentative care îți vor aminti mereu de această călătorie fascinantă:
Indubitabil, parfumurile arăbești
Dacă este ceva care definește cu adevărat farmecul Orientului Mijlociu, acesta parfumul. Încă din cele mai vechi timpuri, locuitorii Peninsulei Arabice au folosit uleiuri esențiale pentru a-și parfuma trupul, hainele și chiar locuințele. Se spune că regina Cleopatra însăși folosea amestecuri aromate pe bază de mosc și trandafir de Damasc pentru a-și spori farmecul. Băile cu apă de trandafiri, arderea lemnului de oud și ungerea pielii cu esențe de ambră erau ritualuri zilnice menite să purifice corpul și să creeze o aură de mister și eleganță.
Un aspect fascinant al parfumeriei arăbești este conceptul de ”mukhallat” – amestecurile personalizate de uleiuri parfumate. În multe orașe arabe poți intra într-un magazin de parfumuri și crea unul fix pentru tine. Parfumierul va amesteca esențele în funcție de preferințele tale, adăugând note dulci de vanilie, accente exotice de lemn de santal sau arome florale delicate. Această experiență este unică și îți permite să pleci acasă cu o esență care reflectă exact personalitatea ta.
Ceea ce face parfumurile arabe atât de speciale este ambalajul lor luxuriant. În piețele din Dubai, Muscat, Marrakech sau Cairo vei găsi flacoane de parfum decorate cu aur, cristale sau detalii fine din sticlă suflată manual. Multe dintre ele sunt reîncărcabile, ceea ce înseamnă că, odată ce s-a terminat fie poți comanda parfumuri arăbești unisex de la Rasheed, fie poți reveni la același negustor pentru a-l reumple cu aroma preferată.
Eșarfe din cașmir sau covoare persane
În piețele din țările arabe, textilele sunt o adevărată comoară, mai ales dacă îți dorești eșarfe de mătase brodate manual, șaluri din cașmir fin sau covoare persane lucrate cu migală. În Maroc, de exemplu, poți găsi kilimuri tradiționale, țesute de berberi din lână naturală, cu modele geometrice și culori vibrante.
În Emiratele Arabe vei descoperi pashmine din cele mai fine țesături, ideale pentru a-ți completa ținuta cu un aer sofisticat. Dacă îți dorești un suvenir cu adevărat deosebit poți opta pentru un covor persan autentic, lucrat manual, o piesă de colecție care îți va transforma locuința într-un spațiu elegant și exotic.
Condimente și numeroase delicii culinare
Încă de la primii pași într-un souk (piață tradițională) te întâmpină tarabe încărcate cu grămezi de mirodenii intens colorate, așezate în conuri perfecte, unde fiecare pulbere fină ascunde o poveste despre comerțul străvechi dintre Est și Vest.
În Maroc vei întâlni ”ras el hanout”, un amestec ce poate conține până la 30 de mirodenii (ghimbir, scorțișoară, cuișoare, nucșoară, curcuma, chimen și ardei iute), fiind folosit pentru a da savoare tocănițelor, preparatelor din carne și chiar deserturilor. În Liban și Siria, sumacul este nelipsit din bucătărie, fiind presărat peste hummus, salate sau carne la grătar pentru un gust proaspăt și vibrant. Iar dacă ajungi în Arabia Saudită sau în Emiratele Arabe Unite vei descoperi ”baharat”, un mix condimentat și aromat ce transformă orice fel de mâncare într-o experiență gustativă unică.
Printre cele mai prețioase condimente din Orient se numără, fără îndoială, șofranul. În piețele din Dubai, Muscat sau Marrakech, vei vedea șofran vândut în borcane delicate, fiecare fir de un roșu aprins fiind recoltat manual din florile de Crocus sativus.
Dar condimentele sunt doar începutul poveștii culinare. Baclavaua, de exemplu, este unul dintre cele mai cunoscute deserturi arabe, fiecare strat subțire de aluat filo îmbibat în miere și umplut cu fistic, nuci sau migdale oferind o explozie de savoare la fiecare mușcătură. În Turcia, Liban și Siria, variantele acestui desert sunt nenumărate, fiecare regiune având propria rețetă secretă care îl face unic. În Emiratele Arabe și Arabia Saudită, qatayef – un fel de clătită umplută cu brânză dulce sau nuci și înmuiată în sirop de zahăr – este un desert popular, mai ales în timpul Ramadanului.
Și nu putem ignora curmalele – adevăratele comori ale deșertului. Curmalele Medjool, sunt apreciate pentru dulceața lor naturală și textura lor moale și cărnoasă. Aceste fructe nu sunt doar o gustare delicioasă, ci și un aliment extrem de nutritiv, bogat în fibre, antioxidanți și energie. În piețele din Arabia Saudită sau Emirate, vei găsi curmale umplute cu migdale, fistic sau pastă de susan, acoperite cu ciocolată fină sau învelite în fulgi de nucă de cocos – o combinație perfectă între tradiție și rafinament.
Bijuterii din aur și argint
Dacă vrei să investești, bijuteriile din aur și argint sunt o alegere excelentă. Țările arabe sunt renumite pentru meșteșugarii lor, care creează piese unice, inspirate din motive tradiționale și stiluri arhitecturale islamice.
În Dubai, Cartierul Aurului (Gold Souk) este un adevărat paradis al bijuteriilor, unde poți găsi inele, brățări și coliere cu design extravagant, multe dintre ele împodobite cu pietre prețioase. În Oman sau Yemen poți găsi bijuterii din argint lucrate manual, gravate cu motive simbolice sau împodobite cu corali și onix. Negocierea este parte din proces, așa că nu ezita să îți exersezi abilitățile pentru a obține cel mai bun preț.
Artizanat și obiecte decorative
Dacă îți dorești un suvenir care să-ți înfrumusețeze locuința, opțiunile sunt nelimitate. În multe țări arabe, vei găsi și narghilele (shisha) decorate cu detalii minuțioase, ideale nu doar ca obiect de decor, ci și pentru a te bucura de experiența fumatului aromat, așa cum se face în Orientul Mijlociu. Dacă ești pasionat de caligrafie poți cumpăra lucrări de artă cu versete din Coran sau mesaje motivaționale scrise în arabă, o amintire cu o semnificație profundă.
Articole din piele de calitate
O țară arabă este locul propice pentru a găsi pantofi, genți, curele sau portofele din piele de calitate superioară. În Maroc, orașul Fes este renumit pentru tăbăcăriile sale, unde pielea este prelucrată manual și transformată în obiecte de o eleganță aparte.
Ştiri video recomandate
