Ne străduim să mâncăm cât mai sănătos, avem fructe şi legume în meniul zilnic, iar de produse procesate, făină albă sau zahăr nici să nu auzim! Asta înseamnă că suntem în siguranţă?
Doar dacă ştim cum să gătim, astfel încât nutrienţii din ingrediente să rămână intacţi. Iar asta înseamnă ca temperatura la care gătim să nu treacă de 120 de grade Celsius.
Cum ar veni, să preparaţi totul numai şi numai la foc mic.
Sursa: Observator.tv
