Spaniolul spune că ideea cramei submarine i-a venit după ce a observat cât de apreciate sunt băuturile recuperate după naufragii.
Sticlele de vin sunt ţinute în cuşti speciale, bine ancorate pentru a nu fi luate de curenţi.
Proprietarul spune că vinurile albe trebuie ținute în crama submarină aproximativ 6 luni, în timp ce vinurile roşii pot să fie păstrate acolo chiar şi 15 luni.
