Multi români se întreabă care sunt cele mai sănătoase opţiuni când vine vorba de vasele pentru gătit.
Ca şi cazul alimentelor, ce e testat de mii de ani rămâne în topul recomandărilor.
Astfel, vasele din aluminiu conduc uniform căldura şi sunt preferate de mulţi producători industriali. Dar aluminiul poate ajunge în compoziţia mâncărurilor preparate termic şi se poate depune în special în structurile nervoase. Există studii care indică faptul că aluminiul poate contribui la apariţia bolii Alzheimer.
În privinţa teflonului există deja controverse pe piaţă. Au apărut studii care fac legătura între teflon şi diverse tipuri de cancer. Motivul este prezenţa acidului perfluorooctanoic sau PFOA, dar şi a cadmiului şi plumbului.
Continuarea, pe CSID.ro.