Într-o eră a risipei alimentare, o rețetă simplă și rapidă vine în ajutor: budinca de pâine cu fructe! Iată o variantă rapidă și gustoasă, perfectă pentru momentele în care vrei ceva dulce, dar în același timp, vrei să eviți risipa alimentară.
Ingrediente:
- Felii de pâine (ideal când sunt mai vechi)
- Ouă
- Lapte
- Esență de vanilie
- Fructe (proaspete sau congelate)
Mod de preparare
Începe prin a tăia pâinea în cuburi, apoi amestecă ouăle cu laptele și esența de vanilie. Adaugă cuburile de pâine în acest amestec, lăsându-le să absoarbă lichidul. După aceea, pune fructele de sezon (afine, mure, piersici) și toarnă totul într-un vas uns cu unt. Așază vasul la cuptor la 200°C și lasă-l până când se rumenește frumos pe deasupra.
Trucuri pentru un gust deosebit: Pentru un plus de aromă, poți înlocui esența de vanilie cu esență de migdale sau adăuga un praf de scorțișoară sau nucșoară pentru un gust mai condimentat.
Budinca de pâine cu fructe poate fi servită fie caldă, ca desert reconfortant, fie rece, tăiată în felii, ideală pentru mic dejun sau gustare. Se poate servi cu un strop de miere sau frișcă, aducând un gust inconfundabil.
De asemenea, este o metodă excelentă de a folosi pâinea veche care altfel ar ajunge la gunoi, reducând risipa alimentară într-un mod delicios!