Ana Iorga a explicat, în cadrul emisiunii ”Previziuni”, de la Antena 3, de unde provine cuvântul biscuit
Cuvântul este vechi de peste un secol în limba română. Este atestat puțin după 1900 cu sensul de pastă alimentară ușoară făcută din ouă, faină și zahăr, coaptă mult și uscată.
În româna veche, existau alte cuvinte care denumeau strămoșii biscuiților: pișcot, pesmet și posmag.
