Se spune despre sâmburii de caise că ar ar avea o substanță în nucleul lor care este recunoscută pentru efectul ei anticancerigen. Însa, chiar daca au devenit destul de populari iîn ultimii ani, trebuie să fim foarte atenți la consumul acestor sâmburi, deoarece ei pot deveni periculoși pentru sănătate.
Sâmburii de caise conțin o substanță numit amigdalină, care se transformă în cianura în momentul în care sunt consumați. Amigdalina (vitamina B17) a fost folosită în 1845 ca tratament împotriva cancerului, după ce doi chimiști francezi i-au descoperit proprietătile, însă ea a fost considerată prea toxică și cercetările au fost oprite.
Citeste continuarea pe sanatate.bzi.ro