Răciturile sunt acele aperitive care deschid meniurile de sărbătoare. Dar poţi prepara o piftie chiar şi în perioada de post. Nu ai nevoie decât de gelatină şi de legume şi gata piftia de post cu ciuperci. Ştim că mai gustoasă este cea cu carne, indiferent de care, dar o poţi încerca şi pe aceasta până la momentul festiv.
Piftie de post cu ciuperci – Ingrediente (4 porţii)
500 g ciuperci pleurotus
4-5 morcovi
1 păstârnac
1 ceapă
2 ţeline
4-6 tije de pătrunjel verde
1 gogoşar murat, tăiat felii
4-6 căţei usturoi
sare
1 plic gelatină
Modul de preparare, pe clickpoftabuna.ro.