Vara aceasta, pepenele nu mai este doar desertul preferat, ci devine ingredientul principal într-o salată fresh, ușoară și surprinzătoare. Combinația inedită dintre dulce, sărat și ușor picant transformă această rețetă într-un preparat ideal pentru zilele calde, perfectă atât pentru o masă cu prietenii, cât și pentru un prânz rapid și răcoritor la birou.
Ingrediente:
-
pepene roșu– tăiat cubulețe
-
brânză feta – fărâmițată
-
căpșuni – feliate
-
frunze de mentă proaspătă
-
fistic – mărunțit
-
ardei iute – feliat subțire (opțional)
-
ulei de măsline extravirgin
-
oțet balsamic
-
sare (ideal sare celtică)
-
pudră de usturoi
-
piper proaspăt măcinat
Mod de preparare:
-
Taie pepenele în cubulețe potrivite. Dacă are sâmburi, îndepărtează-i cu grijă.
-
Feliază căpșunile și ardeiul iute, dacă folosești.
-
Pregătește frunzele de mentă, întregi sau tocate grosier.
-
Într-un bol, combină pepenele, căpșunile, ardeiul iute și menta.
-
Adaugă brânza feta și fisticul pentru un plus de textură și savoare.
-
Condimentează cu sare, pudră de usturoi și piper proaspăt măcinat.
-
Stropește cu ulei de măsline extravirgin și adaugă câteva picături de oțet balsamic.
-
Amestecă ușor și servește imediat.
Această salată este ușoară, răcoritoare și perfect echilibrată, ideală pentru orice moment al zilei.
Ştiri video recomandate
