Tânărul chef Andrei Ţandără a propus o salată de vinete de inspiraţie grecească. Întrucât este numai bună pentru zilele călduroase din ce în ce mai multe gospodine o introduc în alimentație foarte des, scrie click.ro.
Ingrediente: 400 g vinete coapte, o ceapă mică tăiată mărunt, 5 căţei usturoi tăiaţi fin, 50 ml ulei, zeamă de lămâie, câteva măsline tăiate, un ardei kapia copt tăiat cubuleţe, sare, piper.
Mod de preparare: Coci vinetele, le toci, torni uleiul și freci bine. Adaugi restul ingredientelor pe rând și amesteci cu un tel. Potrivești de sare și piper și torni zeama de lămâie.
