Vara este, invariabil, sezonul gratarelor, insa putini stiu cat de multi microbi ascund dispozitivele de pe care luam carnea aceea gustoasa!
Gratarul ca preparat este usor de facut si foarte sanatos, de principiu, putand consta atat in felurite feluri de carne, cat si in legume. Oricum ar fi, mai mereu acordam o atentie sporita produsului pus pe gratar, mai exact, curateniei sale. Insa omitem deseori un lucru: curatare gratarului. Fie ca este gratarul personal, fie ca este folosit la comun cu vecinii, fie ca este cel public din parc, gratarul este plin de microbi.
Faptul ca-l arzi inainte de a pune carnea sau altceva pe el il scapa de o mare parte din murdaria invizibila ochiului liber, adica de microbi, explica medicul Steven A. Porcelli, presedintele Departamentului de Microbiologie si Imunologie din cadrul Colegiului de Medicina Albert Einstein.
Continuarea pe Lyla.ro
