Chiar dacă ești tentată să consumi struguri albi, trebuie să știi că cei negri sunt mult mai sănătoși. Strugurii negri au un conținut mai ridicat de antioxidanți, spre deosebire de celelalte soiuri de struguri. Este recomandat să consumi zilnic o cană cu boabe de struguri negri.
De asemenea, strugurii negri sunt bogați în antocianini, acei coloranții naturali care conferă nuanță închisă cojii. Studiile arată că aceste substanțe împiedică modificările celulelor, prevenind apariția cancerului, a diabetului și a obezității, potrivit eva.ro.
Totodată, ei conțin resveratrol, un antioxidant cu efect puternic asupra sănătății. Unii specialiști consideră că resveratrolul din vinul roșu este responsabil cu incidența scăzută a bolilor de inimă, în ciuda unui consum ridicat de grăsimi saturate și a obiceiului de a fuma foarte mult.
