Pepenele este unul dintre alimentele preferate pe parcursul verii. Răcoritor și cu puține calorii, ne ajută să ne vitaminizăm în zilele toride.
Cu toate acestea, majoritatea dintre noi alegem să nu consumăm sâmburii lui.
Se pare că de fapt, ei reprezintă o sursă excelentă de proteine, vitamine și minerale.
De exemplu, 30 de grame de semințe de pepene reprezintă peste 60% din doza zilnică recomandată de proteine.
În unele țări din Asia, semințele de pepene sunt uscate, prăjite și apoi consumate ca gustare.
Pe de altă parte, arginina care este un important aminoacid ce previne bolile de inimă și de ficat este regăsit în semințele de pepene.
Semințele de pepene sunt bune și pentru piele. Conțin lizină un aminoacid care ajută la regenerarea țesuturilor.
Tot ele sunt bogate în complexul de vitamine B, acizii grași omega 3, iar magneziul se regăsește din abundență. O cană furnizează 550 mg de magneziu, adică 140% din doza zilnică recomandată.
Dieta cu pepene roşu, cea mai rapidă metodă de slăbit. Elimină celulita şi toxinele
