Singurul fermier care a ales să cultive acest soi este din Râmnicelu. 15 hectare a plantat cu usturoi și a recoltat 40 de tone. După ce a stat câteva săptămâni la uscat, usutoriul a ajuns pe rafturile supermarketurilor.
„Nu mă așteptam să aibă un impact atât de mare. Acest soi de usturoi făcându-se cunoscut cu ajutorul numelui de Benone. Acest soi de usturoi are un gust deosebit, dulce-acrișor iute, nemaiîntâlnit la alt soi de usturoi.”, spune Valentin Jecu, cultivator.
Este acoperit cu multe frunze pergamentoase, oferă condiții bune de păstrare. De aceea, se desface mai greu decât cel din import.
„Am valorificat în această creație patrimoniul genetic vechi. Această resursă genetică, existentă în zona Buzăului, mai precis în zona Râmnicului Sărat, cunoscutul usturoi de Râmnicu Sărat care nu a fost niciodată înregistrat ca soi în România. Vorbim de o creație biologică românească veche, care a fost actualizată prin muncă de cercetare.”, explică cercetătorul Costel Vînătoru.
Cum recunoaștem usturoiul Benone? „Trebuie să aibă mustață. Îl recunoaștem după culoarea lui din interior. Cel din import nu are această culoare maronie. Este ori alb, ori maro foarte închis. Trebuie să aibă gustul dulce acrișor.
Prețul recomandat de mine va fi de 15 lei cu TVA la raft. Acest usturoi se păstrează în condiții perfecte fără a avea probleme cu el cu încolțirea, nefiind necesară tratarea cu inhibatori de germinație", au mai spus fermierii.
