Antena 3 Emisiuni Numai de bine Nutriţionistul Mihaela Iftene, meniul de plajă şi ce e bine să mâncăm atunci când e foarte cald afară

Nutriţionistul Mihaela Iftene, meniul de plajă şi ce e bine să mâncăm atunci când e foarte cald afară

de Ela Crăciun    |    22 Iul 2021   •   19:16
Nutriţionistul Mihaela Iftene, meniul de plajă şi ce e bine să mâncăm atunci când e foarte cald afară
Sursa foto: Antena 3 | Getty Images

Zeci de mii de turiști își petrec zilele acestea vacanța în stațiunile de la mare. Temperaturile au depășit deja 30 de grade la soare. Iar ca să profite cât mai mult de ele, unii turiști preferă să mănânce direct pe plajă și nici nu mai țin cont de calitatea produselor pe care le consumă.

Însă, medicii trag un semnal de alarmă și ne avertizează că nu e indicat să stăm prea mult la soare și că ar trebui să acordăm o atenție deosebită alimentației. De asemenea, alcoolul, sosurile și prăjelile ar trebui evitate când afara sunt mai mult de 30 de grade.

Litoralul s-a incins sub soarele arzător, iar nisipul frige și el încă de dimineață. După prânz, căldura devine sufocantă, iar temperaturile sunt insuportabile. Însă, chiar și în aceste condiții, puțini sunt turiștii care se dau duși de pe plajă. Nici măcar foamea nu este un motiv suficient de important.

Potrivit specialiștilor, căldura ar trebui să fie un factor important, care să ne influențeze alimentația. În primul rând, se recomandă reducerea aportului caloric.

"Este bine să mâncăm pe plajă, pentru că asta ne asigură energie, numai că trebuie să avem mare, mare grijă. Avem mai multe variante, sunt o mulțime de localuri și restaurante senzațional de bune, cu preparate tradiționale, de la care putem să consumăm.

Dar dacă totuși vrem să venim cu mâncărica de acasă, pregătită pentru când o să îi fie copilului foame preferabil ar fi să consumăm foarte multe fructe sau, dacă nu, salate sau alte alimente care se degradează în contact cu temperatura mai lent. Baza ar trebui să fie fructele. De acasă spălate, curățate, puse în pachețele, preferabil și într-o ladă izotermică, dacă avem în dotare", a declarat nutriţionistul Mihaela Iftene.

Din când în când, putem opta și pentru iaurturi. Iar carnea de pui sau de pește poate fi consumată doar dacă nu este în exces. Sfaturile sunt numeroase, însă, puțini sunt cei care le și respectă.

Cei mai mulți dintre turiști preferă să își cumpere ceva de la fast foodurile din zonă și să vină cu mâncarea direct pe plajă, în soare. Obicei total greșit!

"Să cumpărăm preparatele cât mai aproape de starea lor naturală sau, dacă nu, care au fost foarte bine preparate termic. Asta o dată, dar și momentul de la care s-a pregătit până când consumăm să nu fie prea lung, astfel încât să aibă timp să se contamineze cu diferite bacterii. Fripturile, grătarele sunt foarte bune. De evitat salatele sau amestecurile care au maioneză, care au sosuri și alte minuni la care rata de alterare este foarte rapidă", a mai explicat Mihaela Iftene.

De asemenea, porumbul fiert sau copt, gogoșile și hamsia prăjită trebuie evitate pe cât posibil. 

Atenție, orice greșeală ne poate trimite de urgență în cabinetul specialistului. 

"Riscăm, în primul rând, să facem o toxiinfecție alimentară cu diaree, cu dureri de burtă și în loc să venim la mare, să ne distrăm, să ne fie bine, ajungem la spital și ne stricăm tot concediul. De asemenea, am mai pățit în ultimul timp o treabă interesantă, au venit foarte multe doamne și domni care mi-au zis: 'am fost în concediu și am luat 10 kg în 10 zile', pentru că chiar dacă tu crezi că ai făcut multă mișcare, de fapt nu ai consumat atât de mult pe cât crezi și tot papanașul ăla pe care îl mâncăm seara la cină s-a depus", a mai explicat nutriţionistul.

Nici când vine vorba despre lichide turișii nu țin cont de sfaturile specialiștilor. Cred că orice este rece îi poate scăpa de disconfortul creat de caniculă.

×
Subiecte în articol: Numai de bine Mihaela Iftene

Ai imagini sau informaţii care ar putea deveni o ştire? Trimite-ne un mesaj la numărul 0744.882.200 pe Whatsapp

Parteneri
x close