Dieta scandinavă dezvoltată de Suzy Wengel este cunoscută sub numele de "dieta nordică" sau "dieta Scandi Sense."
Suzy Wengel, o nutriționistă daneză, a creat această dietă pe baza experiențelor și a cercetărilor sale, în special pe baza propriei sale lupte cu gestionarea greutății. Ea a descris principiile acestei diete în cartea sa intitulată "The Scandi Sense Diet," publicată în 2017.
Dieta se bazează pe numărarea unităților de hrană, unde fiecare unitate reprezintă o porție controlată și echilibrată de alimente.
Acest sistem simplu îi ajută pe oameni să își controleze consumul caloric și să își mențină greutatea sau să slăbească.
Dieta scandinavă promovează combinarea corectă a macronutrienților - carbohidrați, proteine și grăsimi - în fiecare masă pentru a menține nivelul de energie și a preveni senzația de foame.
Mai mult decât atât, se încurajează consumul de alimente sănătoase și echilibrate, precum legume, fructe, proteine slabe și grăsimi sănătoase.
Dieta scandinavă dezvoltată de către Suzy Wengel pune accentul pe controlul porțiilor și pe învățarea să recunoaștem semnalele corpului în ceea ce privește senzația de sațietate.
Totodată, consumul adecvat de apă este considerat esențial în cadrul dietei Scandi Sense.
Aceasta dieta are ca scop promovarea unui mod de viață sănătos și echilibrat, fără a impune restricții alimentare drastice.
Suzy Wengel subliniază importanța adoptării unor obiceiuri alimentare sustenabile și menținerea unui echilibru în ceea ce privește nutriția.
Dieta scandinavă: slăbeşti în timp ce mănânci
În dieta scandinavă nu se numără caloriile, ci se calculează raportul de proteine, grăsimi şi carbohidraţi. Totul, pornind de la o regulă de bază: fiecare masă trebuie să conţină porţii cu 4 tipuri de produse de mărimea unui pumn, potrivit today.com
Aşadar: 1 porţie de produse = 1 porţie proteine şi carbohidraţi + 2 porţii de legume + 1 lingură de grăsimi.
Potrivit schemei de mai sus, putem consuma:
- o mână de proteine: pui sau curcan, sardine, vită, brânză de vaci, somon;
- o mână de carbohidraţi: cartofi, orez, paste, pâine;
- două mâni de legume;
- 1 lingură de ulei de măsline.
Exemplu de meniu dieta scandinavă
Acesta ar putea fi exemplu de meniu pentru mic dejun, prânz şi cină.
Mic dejun: roşii cherry, mazăre, două ouă, o felie de pâine, puţin ult şi o ceaşcă de cafea cu lapte
Prânz: morcovi, castraveţi, ardei, roşii sau ciuperci, ou sau somon, o felie de pâine, 1 bucată de brânză.
Cină: morcovi, pătrunjel, sparanghel, carne 60 gr, un pahar de vin.
Dieta scandinavă este un regim alimentar preferat de către femei, întrucât nu implică restricţii alimentare dure. Această dietă nu doar că ajută la pierderea kilogramelor în plus, însă ajută şi la menţinerea unei forme fizice de invidiat.
