Uleiul de măsline extravirgin a devenit foarte popular în dieta românilor, acesta fiind utilizat în special în salate şi la prepararea mâncărurilor despre care nutriţioniştii spun că sunt sănătoase.
Însă cercetătorii au descoperit că un ingredient care se află în uleiul de măsline este un adevărat leac împotriva celulelor canceroase. Ingredientul are denumirea de antioxidant oleocantal.
Cercetătorii de la Colegiul Hunter din New York au descoperit că oleocantalul distruge celulele canceroase umane în 30 de minute - 1 oră, iar la nivelul celulelor normale, sănătoase, oleocantalul le oprea evoluţia pentru 24 de ore.
Studiul este încă la început, iar medicii vor să determine efectele reale ale tratamentului cu acest compus.
