Mai ales toamna, gospodinele iau cu asalt piețele pentru a cumpăra ardei capia pe care îi pun la copt.
Toată lumea îi consumă, fie în formă crudă, fie copți sau adăugați în diferitele mâncăruri gătite. Totuși, puțini sunt cei care știu ce secret ascund ardeii, scrie A1.ro.
La o analiză mai atentă a ieșit la iveală faptul că aceste legume au un conținut extrem de bogat în vitamine, minerale, antioxidanți și o substanță denumită capsaicină, cu proprietăți anticoagulante ce previn infarctul miocardic și atacul cerebral vascular.
Pe scurt, ardeii sunt o adevărată minune pentru sănătate.
Ceea ce este cu adevărat surprinzător este faptul că toate aceste proprietăți continuă chiar și în cazul în care murăm ardeii sau îi coacem pe plită.
