Mâncați des jeleuri? Probabil nici nu v-ați gândit la ingredientul din care este făcută gelatina și majoritatea bombonelelor colorate. Gelatina, la fel ca și piftia, se obține din pielea, cartilajele și oasele de la diverse animale, cel mai adesea porc, așa cum se vede în clipul video de mai jos, potrivit gustos.ro.
Gelatina obținută astfel este folosită pentru producerea multor alimente, de la dulciuri la vitamine, brânză, iaurt, supe instant sau sosuri pentru salate.
Însă, gelatina nu este neapărat un produs dăunător sau rău, pentru că, de exemplu, are 18 aminoacizi, dar este bine să știți cum se produce, înainte de a o consuma.