O excursie în Bangkok, Thailanda, nu este completă fără a mânca cea mai veche supă de vită și capră din lume.
Această tocană/supă "perpetuă" de la restaurantul Wattana Panich se gătește, NON - STOP, de 49 de ani, rețeta sa fiind transmisă deja de trei generații, fiind una dintre cele mai nebunești, bizare și autentice mâncăruri de stradă thailandeze.
Supa, care este descrisă ca fiind „delicioasă și aromată”, precum și având o „profunzime reală de arome greu de explicat”, a fost preparată de trei generații de bucătari care lucrează la restaurant.
În fiecare noapte, orice se află în oală este depozitat și scos din nou în ziua următoare. Se adaugă mai multe ingrediente, iar întregul proces începe din nou, zi de zi, fiind, astfel, continuat timp de zeci de ani, fără oprire.
