Ce se întâmplă dacă mânânci prea des cartofi

Cartofii sunt unul dintre alimentele cele mai frecvent consumate din lume.

Cercetătorii americani sugerează că înlocuirea unei porţii pe zi de cartofi fierţi, copţi sau piure cu o porție de legume non-amidonoase este asociată cu un risc mai mic de a dezvolta hipertensiune, scrie sciencedaily.com.

Cartofii, în comparaţie cu alte legume, au un indice glicemic ridicat, astfel încât poate declanşa o creştere bruscă a nivelului de zahăr din sânge.