Un pahar de suc de roșii conține nici jumătate din caloriile pe care le are orice alt suc de fructe, un amănunt deloc de neglijat.
Cu un pic de piper și puțină țelină, sucul de roșii poate deveni o băutură plăcută la gust care, în plus, protejează și pielea de îmbătrânire.
De ce totuși preferăm să consumăm suc de roșii în avion? O explicație poate fi această: aerul uscat, presiunea atmosferică scăzută și zgomotul din cabina avionului scad cu aproape 30% sensibilitatea papilelor gustative la dulce și sărat.
Însă umami, așa numitul al cincelea gust (celelalte patru fiind dulce, sărat, amar și acru), este neafectat de altitudine sau chiar accentuat de către zgomot, potrivit exquis.ro.
