x close

Masa de Sărbători după reţete din bătrâni! Ce fac localnicii din Harghita de sute de ani pentru ca preparatele să reziste până anul viitor

18 Dec 2017   •   15:00
Masa de Sărbători după reţete din bătrâni! Ce fac localnicii din Harghita de sute de ani pentru ca preparatele să reziste până anul viitor Pixabay

Tradiţia rămâne tradiţie în toate colţurile ţării înaintea Crăciunului. Numai că, în funcţie de zonă, gospodarii pregătesc altfel carnea de porc. În Harghita şi în Mureş, bucatele se conservă cu sare, în apa din fântână. Doar așa preparatele își păstrează gustul la fel până anul viitor. 

”Punem slănina, oasele, mușchiul timp de o săptămână în saramură pe urmă le scoatem și le afumăm” a spus o localnică la Observator. 

Citeşte mai multe despre:

craciun sarbatori Harghita localnici
Parterneri
Parterneri
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri!
Nu, multumesc Accept
sati