Clătitele. O amintire frumoasă a copilăriei. Un desert preferat şi de cei mici şi de cei mari, deopotrivă. Dar ce-ar fi să-l transformăm într-un fel principal de mâncare? Cu legume, cu brânză sau chiar cu carne.
''Secretul pentru a ieşi clătitele pufoase este să lăsăm aluatul să se odihnească după ce îl facem, nu se foloseşte imediat, trebuie lăsat vreo două ore'', spune Valentin, care a gătit două tipuri de clătite.